唐山特产

唐山蜂蜜麻糖 　

以精面粉、白沙糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料，经配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、浇浆等工艺制作而成，具有片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄、美似玉雕、清香甜脆等特点，是营养丰富、风味独特的糕点。

唐山棋子烧饼　

因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。


京东板栗

是唐山市名土特产品之一。这种板栗果壳色泽鲜亮，壳内涩皮易剥，果仁淡黄，肉质细腻，品味甘甜香脆，在国内外市场久负盛名，被誉为“东方珍珠”。京东板栗含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪，并含多种维生素和脂肪酸等，具有养胃、健脾、补肝强身作用。栗蘑为板栗的派生品，大多生长于中年栗树根部，野生量极小，现已实现大规模人工栽培。据科研部门检测，栗蘑营养价值极高，每百克栗蘑中含蛋白质25.2克，脂肪3.2克，粗纤维33.7克，碳水化合物21.4克。并且，还富含钾、磷、钙、铁。锌、硒等有益矿物质和各类微生素，多种营养特质居食用菌大家族之首。栗蘑不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用和很高的药用价值。
　

唐山陶瓷

门类齐全，品种繁多，造型新颖、装饰典雅。唐山陶瓷集团拥有日用陶瓷、建筑卫生陶瓷、工业理化陶瓷和工艺美术陶瓷等四大产 品门类，其花色、品种达数千种。日用陶瓷中的“五朵金花”——骨质瓷、白玉瓷、木兰瓷、白兰瓷、釉下彩日用精陶深受国内外用户欢迎。建筑卫生陶瓷以质量好、品种全、造型美、功能优著称。卫生瓷驰名中外。唐山的工业理化陶瓷生产已有半个多世纪的历史，在国内生产最久，产销量最大，质量最优。大量精美的工艺陶瓷出口到意大利、菲律宾、香港等国家和地区。

红薯淀粉

以当地的特产红鲜薯和薯干为主要原料，具有色白、味鲜、口感好、无杂质、久存不变质等特点，广泛用于制糖、制药、味精、粉丝、食品等行业。以红薯淀粉为主要原料生产的粉丝和粉皮，柔软适口、粗细均匀、色泽自然，不含任何食品添加剂。迁安所产的系列产品曾荣获中国科技新产品名优产品博览会淀粉系列产品金奖。
　

孤树金丝小枣

孤树小枣，皮朱红鲜艳，肉厚核小，干枣可拉出金黄色细丝，故称为“金丝小枣”。金丝小枣生吃甘甜香脆；用酒醉枣，醇香清甘，诱人食欲；蒸糕煮饭放进小枣，熟后红白分明，米不染色。孤树小枣含有丰富的维生素和蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分，具有益心润肺、合脾健胃、益气生津、补血养颜等功能。孤树金丝小枣已有两千余年历史，在京、津、唐及东北市场颇受欢迎。

滦南毛虾

俗称虾皮，系渤海湾的“土著”，当地产卵，孵化成长。一般一年一死，因生长快、寿命短，故有“生长周期短，资源恢复快”之说。滦南毛虾个体完整，颜色洁白，皮薄肉肥，味道鲜美，营养丰富，是人们喜食的廉价大众化海味。滦南毛虾无论是用来蒸、炒、煮、煲和凉拌，吃起来口味都很清香。同时毛虾还具有很高的药用价值，常食对防治肝炎、痔疮、皮肤瘙痒、腹水、白癣等多种疾病有一定疗效。
　

海米

又称大虾米，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。海米主要产于唐山市南部沿海一带，至今已有三、四百年的历史。
　

柏各庄大米

在唐海、滦南、乐亭、丰南均有出产，因其集中产地及良种供应为唐海县，又被称为“唐海大米”。该县地处滦河下游、渤海之滨，种植水稻已有50余年的历史。柏各庄大米以其颗粒匀净、富有粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名，堪于天津“小站米”相媲美。其米质营养丰富，为人们普遍喜食、年间喜庆之日必备的主食之一。每年除满足当地人们生活需要外，还大量外销外地。

迁安书画纸

位于冀东沙区的迁安市自古是我国北方条桑之乡。该县生产的书画纸以本地产的桑皮为主要原料，吸收“宣纸”生产的长处，经手工精细制作而成，有“北迁南宣”之称。迁安书画纸纯净绵纫，质地洁白细腻，书写流利，吃墨好，保色性强，适合书画和装璜裱托，倍受书画艺术家的青睐。国内著名书画艺术家李苦禅、黄胄、范曾、董寿平试笔后一致认为：迁安书画纸具有安徽宣纸的特点，又有自己的独到之处，在中国北方独树一帜，“足当画纸上乘”，不但畅销全国各地，还远销港澳、日本、德国等地区和国家。